Η θεμελιώδης διαφορά
Το SKU είναι ο δικός σας εσωτερικός κωδικός για την οργάνωση του καταστήματος. Το GTIN είναι ένας παγκόσμιος τυποποιημένος αριθμός προϊόντος κατοχυρωμένος μέσω του GS1. Και το barcode είναι απλώς το οπτικό σχέδιο γραμμών που διαβάζει ο σαρωτής για να καταχωρίσει αυτόν τον αριθμό.
Σύντομη απάντηση: συγκριτικός πίνακας κωδικών
Κατά τη ρύθμιση του καταλόγου προϊόντων ή της ταμειακής εφαρμογής, κρατήστε αυτόν τον πίνακα εύκαιρο:
| Όρος | Τι σημαίνει | Ποιος το δημιουργεί | Πού χρησιμοποιείται | Μπορούν δύο καταστήματα να έχουν διαφορετικές τιμές; |
|---|---|---|---|---|
| SKU | Εσωτερικός κωδικός διαχείρισης αποθέματος (Stock Keeping Unit) | Ο ίδιος ο έμπορος ή το κατάστημα | Εσωτερικό ταμείο, φύλλα απογραφής, παραγγελίες προμηθευτών | Ναι (πλήρως παραμετροποιήσιμο από κάθε επιχείρηση) |
| GTIN | Παγκόσμιος Αριθμός Εμπορικής Μονάδας (πρότυπο GS1) | Ο κατασκευαστής ή κάτοχος του εμπορικού σήματος μέσω GS1 | Παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα, χονδρική, σάρωση στο ταμείο | Όχι (μοναδικός παγκοσμίως για το συγκεκριμένο προϊόν) |
| UPC | Καθολικός Κωδικός Προϊόντος (μορφή UPC-A) | Ο κατασκευαστής μέσω του GS1 | Ταμεία λιανικής, κυρίως σε ΗΠΑ και Καναδά | Όχι (κωδικοποιεί έναν μοναδικό 12-ψήφιο αριθμό GTIN-12) |
| EAN | Ευρωπαϊκός Αριθμός Προϊόντος (μορφή EAN-13) | Ο κατασκευαστής μέσω του GS1 | Ταμεία λιανικής στην Ελλάδα, Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο | Όχι (κωδικοποιεί έναν μοναδικό 13-ψήφιο αριθμό GTIN-13) |
| Barcode | Οπτικό σύμβολο γραμμών και κενών για ανάγνωση από σαρωτή | Το τυπογραφείο της συσκευασίας ή ο εκτυπωτής ετικετών | Συσκευασία προϊόντος, ετικέτες ραφιού, κιβώτια μεταφοράς | Δεν εφαρμόζεται (είναι η οπτική αναπαράσταση της πληροφορίας) |
Συνοπτικά: το barcode είναι η εικόνα των γραμμών, τα GTIN, UPC και EAN είναι διεθνείς τυποποιημένοι αριθμοί, και το SKU είναι ο εσωτερικός σας κωδικός.
Τι είναι το SKU (εσωτερικός κωδικός είδους);
Το SKU (Stock Keeping Unit) είναι ένας εσωτερικός αλφαριθμητικός κωδικός που ορίζετε εσείς για να παρακολουθείτε τα είδη στην επιχείρησή σας. Δεν υπόκειται σε διεθνείς οργανισμούς:
- Ελεύθερη δομή από τον έμπορο: Επιλέγετε γράμματα και αριθμούς με βάση τη δική σας λογική, π.χ. ANAP-NERO-500 για νερό 500 ml ή ARTO-KROU-VOU για κρουασάν βουτύρου.
- Άμεσα κατανοητό από το προσωπικό: Ένας σωστός κωδικός SKU φανερώνει κατηγορία, είδος και μέγεθος, επιτρέποντας στους υπαλλήλους να εντοπίσουν το προϊόν χωρίς σαρωτή.
- Λειτουργεί απόλυτα χωρίς εκτυπωμένο barcode: Μια καφετέρια ή μια μπουτίκ μπορεί να διαχειρίζεται χιλιάδες είδη με SKU σε σημειωματάρια ή αρχεία Excel χωρίς αυτοκόλλητες ετικέτες.
- Ισχύει αποκλειστικά για τη δική σας επιχείρηση: Το διπλανό κατάστημα μπορεί να πουλάει το ίδιο ακριβώς προϊόν με εντελώς διαφορετικό δικό του SKU.
Τι είναι το barcode;
Το barcode δεν είναι η ίδια η πληροφορία, αλλά ένα οπτικό σχέδιο από σκούρες γραμμές και ανοιχτά διαστήματα που ο σαρωτής μεταφράζει σε αριθμούς:
Συμβολογία έναντι αριθμητικού περιεχομένου:
Το barcode είναι το γραφικό σύμβολο (όπως UPC-A, EAN-13 ή Code 128). Η σειρά ψηφίων κάτω από τις γραμμές είναι το κωδικοποιημένο κείμενο.
Οπτική ανάγνωση:
Η ακτίνα λέιζερ ή η κάμερα του smartphone μετρά το πάχος των γραμμών και των κενών για να ανακτήσει τους αριθμούς στη στιγμή.
Δεν περιέχει τιμή ή περιγραφή:
Μέσα στο barcode δεν αναγράφεται τιμή. Λειτουργεί ως κλειδί αναζήτησης ώστε το πρόγραμμα να εμφανίσει την καρτέλα του προϊόντος.
Τι είναι το GTIN;
GTIN σημαίνει Global Trade Item Number. Υπό τη διαχείριση του μη κερδοσκοπικού οργανισμού GS1, αποτελεί το παγκόσμιο πρότυπο για τη μοναδική ταυτοποίηση εμπορευμάτων:
Κωδικοποιείται σε σύμβολα EAN-8 για πολύ μικρές συσκευασίες (τσίχλες, κραγιόν) όπου ο χώρος είναι περιορισμένος.
Κωδικοποιείται κυρίως σε σύμβολα UPC-A και χρησιμοποιείται κατά κόρον στη Βόρεια Αμερική.
Κωδικοποιείται σε σύμβολα EAN-13 και αποτελεί το βασικό πρότυπο στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και παγκοσμίως.
Κωδικοποιείται σε ITF-14 ή GS1-128 σε εξωτερικά χαρτοκιβώτια μεταφοράς και συσκευασίες χονδρικής.
Ο στόχος του κλάδου για το 2027 είναι τα συστήματα POS λιανικής να είναι σε θέση να αναγιγνώσκουν καθορισμένους δισδιάστατους γραμμωτούς κώδικες 2D της GS1 παράλληλα με τους υφιστάμενους γραμμικούς κώδικες. Η GS1 US προσφέρει επί του παρόντος έναν μεμονωμένο κωδικό GS1 US GTIN με εφάπαξ τέλος $30, ενώ άλλοι εθνικοί οργανισμοί GS1 εφαρμόζουν τοπικές τιμολογιακές κλίμακες. Επιπλέον, κάθε GTIN περιλαμβάνει ένα πρόθεμα εταιρείας GS1, έναν κωδικό προϊόντος και ένα μαθηματικό ψηφίο ελέγχου στο τέλος.
UPC vs EAN: ιστορική και γεωγραφική διάκριση
Οι έμποροι συχνά αναρωτιούνται αν πρέπει να μετατρέψουν κωδικούς UPC σε EAN. Στην πραγματικότητα, είναι δύο παρακλάδια του ίδιου συστήματος GS1:
Μπορεί ένα προϊόν να έχει ταυτόχρονα και SKU και barcode;
Ναι. Μάλιστα, η αποτελεσματική λειτουργία ενός μικρού καταστήματος απαιτεί στην πράξη τη συνδυασμένη χρήση και των δύο:
Παράδειγμα από πραγματικό κατάστημα:
Καφές σε Κόκκους Βραζιλία 1 kg
COF-BRAZIL-1KG
7891234567890 (EAN-13)
Ο παραγωγός τυπώνει το 13-ψήφιο barcode EAN-13 στο σακουλάκι για γρήγορη σάρωση στο ταμείο. Στο κατάστημα, ορίζετε το SKU 'COF-BRAZIL-1KG' ώστε ο barista, τα δελτία παραγγελίας και τα φύλλα απογραφής να αναγνωρίζουν τον καφέ Βραζιλίας 1 kg χωρίς πληκτρολόγηση 13 ψηφίων με το χέρι.
Χρειάζεται barcode για κάθε προϊόν στο κατάστημα;
Όχι. Πολλές κερδοφόρες επιχειρήσεις λειτουργούν με μικτό κατάλογο, συνδυάζοντας συσκευασμένα είδη με barcode και προϊόντα με SKU ή ονομασία:
- Φρέσκα αρτοσκευάσματα και καφές σε πακέτο: Κρουασάν, πίτες και ροφήματα που σερβίρονται στον πάγκο σπάνια δικαιολογούν την επικόλληση ετικετών barcode.
- Χύμα φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί: Προϊόντα που πωλούνται με το κιλό καταχωρίζονται ευκολότερα μέσω κωδικών ζυγαριάς ή αναζήτησης ονόματος.
- Χειροποίητα είδη και δημιουργίες τοπικών παραγωγών: Κεραμικά ή είδη ρουχισμού όπου ένα αυτοκόλλητο barcode χαλάει την αισθητική εικόνα του προϊόντος.
- Εσωτερικά αναλώσιμα του καταστήματος: Χαρτοταινίες ταμειακής, ποτήρια μιας χρήσης και καθαριστικά που απογράφονται για έλεγχο εξόδων.
Τι κάνουμε όταν ο προμηθευτής αλλάζει το barcode;
Οι καταστηματάρχες εκπλήσσονται όταν ένα γνωστό προϊόν ξαφνικά δεν διαβάζεται στο ταμείο. Δείτε πώς αντιμετωπίζονται οι συνηθισμένες περιπτώσεις:
Ανανέωση γραφικών στη συσκευασία:
Αν το βάρος και η σύνθεση δεν αλλάξουν, ο παραγωγός συνήθως διατηρεί το ίδιο GTIN. Ελέγξτε τους αριθμούς κάτω από τις γραμμές.
Μείωση ποσότητας στη συσκευασία (shrinkflation):
Αν μια συσκευασία μπισκότων μειωθεί από 400 g σε 360 g, οι κανόνες GS1 απαιτούν νέο GTIN. Δημιουργήστε νέα καρτέλα στο σύστημά σας.
Αλλαγή χονδρεμπόρου διανομής:
Αν αλλάξετε προμηθευτή ζάχαρης, το εργοστασιακό barcode στη συσκευασία παραμένει ίδιο. Αλλάζει μόνο ο κωδικός στο τιμολόγιο.
Παραλαβή πολυσυσκευασίας αντί για μονό τεμάχιο:
Μην σκανάρετε ποτέ το barcode της 6άδας στον κωδικό του μεμονωμένου κουτιού. Τα multipacks πρέπει να έχουν δική τους καρτέλα.
Barcode κιβωτίου vs barcode τεμαχίου: ιεραρχία συσκευασίας
Κατά την παραλαβή, οι υπάλληλοι σκανάρουν συχνά το εξωτερικό κιβώτιο και απορούν γιατί το ταμείο δεν αναγνωρίζει τον 14-ψήφιο κωδικό. Η διάκριση των επιπέδων αποτρέπει λάθη:
Τυπωμένο στη μεμονωμένη σοκολάτα ή το αναψυκτικό που πληρώνει ο πελάτης στο ταμείο.
Συσκευασία 6 τεμαχίων σε ζελατίνα, η οποία μπορεί να πωληθεί ακέραια ή να ανοιχτεί για να μπουν μεμονωμένα τεμάχια στο ράφι.
Χαρτοκιβώτιο με 24 τεμάχια. Μην σκανάρετε ποτέ αυτόν τον κωδικό κατά την καταμέτρηση των ραφιών στο κατάστημα.
Γιατί το Excel αλλοιώνει ορισμένες φορές τα barcodes
Ένα από τα πιο συνηθισμένα τεχνικά προβλήματα στο μικρό εμπόριο εμφανίζεται κατά την εξαγωγή ή την επεξεργασία αρχείων στο Microsoft Excel. Η προεπιλεγμένη διαχείριση αριθμών στο Excel μπορεί να μεταβάλει τον τρόπο εμφάνισης ή αποθήκευσης των γραμμωτών κωδίκων:
Διαγραφή του αρχικού μηδενικού:
Cause: Το Excel εκλαμβάνει το 012345678905 ως τον αριθμό 12345678905, αφαιρώντας αυτόματα το πρώτο ψηφίο.
Prevention: Ορίστε τη μορφή της στήλης ρητά ως Text (@) πριν από την πληκτρολόγηση ή εισαγωγή των κωδικών.
Μετατροπή σε εκθετική μορφή:
Cause: Το Excel ενδέχεται να εμφανίζει μεγάλους αριθμούς από 12 ψηφία και πάνω σε επιστημονική σημειογραφία (όπως 7.89123E+12). Η επιστημονική σημειογραφία από μόνη της δεν σημαίνει ότι χάθηκαν ψηφία, αλλά η προβολή ή η εκ νέου αποθήκευση χωρίς κατάλληλη μορφοποίηση προκαλεί σύγχυση.
Prevention: Κατά την εξαγωγή CSV περικλείστε τους κωδικούς σε εισαγωγικά ή εισαγάγετε μέσω Power Query με τύπο Κείμενο.
Όριο ακρίβειας 15 ψηφίων στο Excel:
Cause: Η αριθμητική ακρίβεια στο Excel περιορίζεται σε 15 σημαντικά ψηφία. Αριθμητικά αναγνωριστικά με 16 ή περισσότερα ψηφία ενδέχεται να χάσουν την ακρίβειά τους, καθώς τα ψηφία πέραν της 15ης θέσης μετατρέπονται σε μηδενικά.
Prevention: Συνεπώς, οι γραμμωτοί κώδικες και τα SKU θα πρέπει να αποθηκεύονται και να εισάγονται ως Text (@) όταν απαιτείται ακριβής διατήρηση των στοιχείων.
Τα έγγραφα υποστήριξης της Microsoft επιβεβαιώνουν ότι η αριθμητική ακρίβεια στο Excel περιορίζεται σε 15 σημαντικά ψηφία· τα αναγνωριστικά γραμμωτού κώδικα και SKU θα πρέπει να αποθηκεύονται και να εισάγονται ως Text (@) όταν απαιτείται απόλυτη ακρίβεια.
Πώς το Retail Scan & Stock διαχειρίζεται τα barcodes και τα SKUs
Το Retail Scan & Stock σχεδιάστηκε για να διαχειρίζεται τους κωδικούς σας χωρίς σφάλματα υπολογιστικών φύλλων και χωρίς ακριβό εξοπλισμό:
Σάρωση τυπικών εμπορικών barcodes με την κάμερα:
Οι σύγχρονες κάμερες smartphone αναγνωρίζουν τους συνήθεις γραμμωτούς κώδικες λιανικής και συχνά επαρκούν πλήρως για μικρά καταστήματα, αποκωδικοποιώντας άψογα UPC-A, EAN-13 και Code 128.
Ξεχωριστά πεδία για barcode και SKU:
Διατηρήστε τους εσωτερικούς κωδικούς του καταστήματος δίπλα στο εργοστασιακό barcode για αναζήτηση με όποιον τρόπο σας εξυπηρετεί.
Γρήγορη αναζήτηση για είδη χωρίς barcode:
Καταχωρίστε εύκολα αρτοσκευάσματα, φρούτα ή χειροποίητα είδη πληκτρολογώντας απευθείας την ονομασία τους.
Προστατευμένη εξαγωγή σε μορφή κειμένου:
Δημιουργεί αρχεία CSV και Excel που διατηρούν τα αρχικά μηδενικά και αποτρέπουν σφάλματα εκθετικής μορφής.
Πρόγραμμα Free για έως 1,000 SKU στον κατάλογο:
Διαχειριστείτε έως 1,000 SKU, 5 ανοιχτά έγγραφα και ιστορικό 30 ημερών στο μόνιμο δωρεάν πρόγραμμα Free.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να επινοήσω δικά μου barcodes για τα προϊόντα που πουλάω;↓
Ναι, αλλά μόνο για εσωτερική χρήση στο κατάστημα. Εάν πουλάτε αποκλειστικά στον δικό σας χώρο, μπορείτε να δημιουργήσετε εσωτερικούς κωδικούς (συχνά σε μορφή Code 128). Ορισμένες ψηφιακές πλατφόρμες και συνεργαζόμενες αλυσίδες απαιτούν κωδικούς GTIN με επίσημη άδεια από την GS1 ή εγκεκριμένη εξαίρεση. Ελέγχετε πάντα τις ισχύουσες απαιτήσεις του καναλιού πώλησης.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός barcode UPC-A και ενός EAN-13;↓
Το UPC-A έχει 12 ψηφία και κυριαρχεί σε ΗΠΑ και Καναδά. Το EAN-13 έχει 13 ψηφία και ισχύει στην Ελλάδα και παγκοσμίως. Προσθέτοντας ένα μηδέν στην αρχή ενός 12-ψήφιου UPC προκύπτει ένας ισοδύναμος 13-ψήφιος GTIN-13.
Γιατί το πρόγραμμα φύλλων εργασίας μετέτρεψε το 12-ψήφιο barcode σε εκθετικό τύπο;↓
Το Excel ενδέχεται να εμφανίζει μεγάλες σειρές ψηφίων σε εκθετική μορφή. Αυτή η προβολή δεν συνεπάγεται απώλεια ψηφίων, καθώς η αριθμητική ακρίβεια στο Excel φτάνει έως και τα 15 ψηφία. Παρ' όλα αυτά, οι κωδικοί και τα SKU συνιστάται να αποθηκεύονται και να εισάγονται ως Text (@) για απόλυτη ασφάλεια.
Μπορούν δύο διαφορετικά καταστήματα να έχουν το ίδιο SKU για διαφορετικά είδη;↓
Ναι. Το SKU είναι αυστηρά εσωτερικός κωδικός. Ένα βιβλιοπωλείο μπορεί να ονομάσει 'TET-01' ένα τετράδιο και μια μπουτίκ να ονομάσει 'TET-01' ένα φουλάρι.
Είναι υποχρεωτικό το barcode για να κάνω απογραφή με το smartphone;↓
Όχι. Παρότι η σάρωση είναι ταχύτερη, το Retail Scan & Stock σας επιτρέπει να απογράφετε είδη χωρίς barcode αναζητώντας τα με βάση το όνομα ή το SKU.
Τι είναι το GTIN-14 και σε τι διαφέρει από το barcode του τεμαχίου;↓
Το GTIN-14 είναι ένας 14-ψήφιος κωδικός για κιβώτια χονδρικής και συσκευασίες μεταφοράς. Υποδηλώνει ότι το κιβώτιο περιέχει πολλά μεμονωμένα τεμάχια λιανικής.