Как да тълкувате стоковия оборот в магазина
Формули и методика на изчисление
Среден запас = (Начален запас + Краен запас) / 2. Коефициент на оборот = Себестойност на продажбите (COGS) / Среден запас. Време за оборот в дни = Брой дни в периода / Коефициент. Винаги ползвайте себестойността на продажбите в числителя, за да сравнявате стойностите на еднаква база доставни цени.
Защо рекордният оборот понякога крие рискове
Макар бързото движение да освобождава оборотни средства и да намалява залежаването, екстремните стойности често сочат за поръчки на твърде малки порции. Ако стоката свършва преди следващата доставка, пропуснатите печалби надхвърлят спестените складови разходи.
Ориентировъчни норми по браншове
Хранителните магазини и свежите продукти се завъртат 15 до 25 пъти годишно поради кратки срокове на годност. Магазините за дрехи, строителни материали или техника работят успешно при 2 до 4 оборота в годината, тъй като по-високата търговска надценка компенсира по-бавното движение.